一直吃粗粮，血糖反而越吃越高是怎么回事？看完或就明白了

粗粮，在我们的理解中就是含有粗纤维比较多的粮食，它们是和我们平时经常吃的米饭、面条等的主食区别开的一种食物。而这一类的食物，里面既不含有糖分，也不含有脂肪，是血糖高的人最适合吃的食物。

但是有糖友反映，为了控制自己的血糖的水平，也学着吃起了粗粮。一开始就直接放弃了吃了几十年的米饭，将一日三餐的主食换成了粗粮，天天都吃，顿顿都吃。但是一段时间之后却发现，自己的血糖不降反升，这令这位糖友百思不得其解。

 

 

这其中涉及到一个误区，就是粗粮是应该怎么吃的问题。对于这位糖友而言，他是将粗粮当作主食来吃的，这就是一种比较迷信的行为。我们都知道血糖高的人群是需要适量吃些粗粮的。因为粗粮里面有丰富的膳食纤维，既能够让你容易产生饱腹感，还能够避免你吃得太多。粗粮里面还含有很多的微量元素，这样也能够帮助促进你的体内的胰岛素的敏感性，帮助你能够提高身体内的糖分的代谢的水平。但是这些都有一个很大的前提就是适量。

 

本身吃粗粮确实是会让你在餐后的血糖的水平升高得慢一点，但是若是你吃得太多，一天三顿都在吃的话，其实跟吃主食也没什么两样，同样是会引起血糖的升高的。

 

再加上若是吃粗粮吃得太多的话，也会对胃造成一定的伤害，这个时候胃部的消化吸收能力会变弱，也会影响身体对于营养元素的吸收。长期如此的话，很容易会出现营养不良的情况。

 

所以这样看来，粗粮吃得不对，反而对身体也会有很大的伤害，尤其是会引起血糖得不降反升，对于血糖高的人群来说，未必是件好事。

 

 

首先很重要的一点就是在吃粗粮的时候要注意适量。不必要餐餐都吃，也不必要每一餐都吃很多，粗粮本身其实里面含有的粗纤维还是很多，对于那些肠胃不好的老年人，吃多了也不是一件好事。所以适当吃一些，在平时的饮食中多注意粗细的搭配，或许能够收到不错的降糖的效果。

 

其次就是有一些粗粮，因为比较粗糙，质地比较硬也是不适合直接吃的，尤其是老年人，肠胃消化都不是很好，吃了反而对肠胃有损害。生活中像是黑米、玉米等等的比较硬一些的粗粮，就可以熬成粥喝或者是打磨成粉来混合着吃。这样对于肠胃能够起到一定的保护作用。

 

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