糖尿病人双节开个荤：推荐最适合糖友的肉

中秋节国庆节碰到了一天，得好好庆祝一下，糖尿病友可以吃肉！

 

但是要有选择，今天给大家推荐节日里，糖尿病适合吃的肉：

 

 

1、糖尿病人可选择的吃鱼肉更好

 

糖尿病患者吃肉食要适量，以每天吃100-150克为宜。使用方法以肉丝炒蔬菜为主，少吃炖肉。应该说糖尿病患者各种肉都能吃，但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡肉、鹅肉，鸡肉、鸭肉、鹅肉又比猪肉、牛肉、羊肉好。

 

2、糖尿病人可选择的鸭肉

 

宜吃原因：含B族维生素，而B族维生素是维持和改善上皮组织的重要物质，对改善糖尿病并发皮肤病变有益。还能降低胆固醇，糖尿病患者常食可预防高血脂并发症。

 

3、糖尿病人可选择的鹅肉

 

宜吃原因：含蛋白质、钙、磷、钾、钠等营养物质，能有效促进胰岛素分泌，增强胰岛素在人体内的作用，从而改善糖尿病患者的血糖状况。还能帮助降低胆固醇，对糖尿病并发高血脂患者有改善病情的作用。

 

4、兔肉

 

常食用兔肉可保护血管，特别适合肥胖、气血不足、合并心脑血管疾病的糖尿病人食用。不过，建议糖尿病人在夏季食用兔肉，兔肉性凉不宜冬天食用。

 

推荐食谱：萝卜烧兔肉。

 

总的来说，糖尿病人选择“没有腿”或少腿的肉类最适合糖友

 

在动物肉类中，主要分为鱼类、家禽和畜肉三种。专家指出，糖尿病人选用肉类时最好先选择“没有腿”的鱼类，其次是“两条腿”的禽类，最后才是“四条腿”的畜肉类。

 

 

糖尿病人不要吃加工过的肉和肥肉：

 

加工过的肉包括腊肉、香肠、火腿、培根、鱼罐头等，这些肉加了亚硝酸盐俗称为“硝”，可起到上色、防腐作用，还能让肉制品保持好的口感和味道，加上亚硝酸钠有咸味，可代替食盐，因此广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。

流行病学研究证实，腌制肉制品的摄入量越高，癌症的风险越高，主要是其中的亚硝胺致癌物起作用。有些肉加了过多的盐和糖，吃了血糖高还易引起高血压，糖尿病人最好不要吃！要吃新鲜的肉！

 

肉虽好，但也不能贪吃过多哦，华益糖管家祝大家吃好喝好血糖好，过一个快乐健康的双节！

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