糖尿病9大饮食误区

糖尿病患者的血糖控制与饮食紧密相关，许多患者对如何合理饮食有着很大的误解，今日为大家总结了关于糖尿病饮食的误区，一起来看看吧。

 

误区1：吃糖太多吃出糖尿病

导致糖尿病发生的病因有很多，主要是身体将食物转化成能量的能力降低了，胰岛素抵抗或者胰岛素相对缺乏，与吃糖太多没有直接的关系。

 

误区2：碳水化合物是不好的

不管有没有患糖尿病，碳水化合物都是健康饮食的基础。它确实会影响血糖，所以要注意量的把握，尽量不要选择含糖量高的碳水化合物。

另外可选择水果、蔬菜和全谷物，它们含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，为身体提供均衡营养。

 

误区3：蛋白质比碳水化合物好

因为碳水化合物能很快影响血糖，所以很多人不吃碳水化合物而吃一些蛋白质和肉来代替，但是要注意如果同时吃了太多饱和脂肪，血糖依然会升高并且对心脏很不好。

另外，一些合并糖尿病肾病的患者还要注意每日蛋白的摄入量，过多的蛋白质会加重肾脏负担，加快并发症的进展。

 

误区4：多吃食物可以多吃降糖药来抵消

这样是很危险的，千万不要这样做。各类降糖药物的降糖机制、作用时间不同，盲目的加大剂量可能导致低血糖等不良事件的发生，所以糖尿病患者要做到规律、定量饮食。

 

误区5：杂粮含糖量低，可以多吃

这种认识不正确。杂粮也是粮食，含有碳水化合物，如果不加以限制，会导致总热量摄入超标，对血糖控制不利。

杂粮富含膳食纤维，具有辅助降血糖的功效，但如果过量食用，有可能增加胃肠道的负担，影响微量营养素的吸收。遵循粗细搭配的大原则，在总热量范围内计算好主食量，每天食用50-100g杂粮。

 

 

这种认识不正确。食品安全国家标准规定，食品中的单糖或双糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体)，即可标注为“无糖食品”。

因此无糖食品只是蔗糖、葡萄糖等单糖和双糖含量低，但无糖食品作为食品，含有碳水化合物、脂肪及蛋白质，提供人体能量，也不能过量摄入。

 

市面上所谓的无糖食品是不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等成分，但加入了甜味剂，如木糖醇、山梨醇等替代品。

常见的无糖食品，如无糖饼干、无糖月饼等，本身大多都是用面粉等碳水化合物制作，常添加大量的油脂，经消化分解最终还是会变成葡萄糖，过量食用同样会造成热量超标。

 

含淀粉的食物，如米饭、馒头等，虽然不甜，但会在体内代谢成糖，吃的过多仍然对血糖控制不利。而有些含甜味剂的食品尝起来很甜，但几乎没有热量，也是可以适当吃一些的。

 

 

不但可以吃，而且要吃多种水果，以保证充足维生素、矿物质的摄入，但是要适量，含糖量高的如香蕉、西瓜等水果要少量。

 

 

只要合理搭配，都可以吃。即使患有糖尿病，也要保证每日碳水化合物、脂肪、蛋白质的合理摄入，在肉类的选择上推荐食用鱼肉、鸡肉等白色肉类，这类肉含有的脂肪量相对较少，更利于血糖水平的控制。

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