避免假期餐后血糖高，吃饭记住这 7 点！

1. 主食粗细搭配，粗粮占1/2或1/3，熟重为1拳，优先选择杂粮米饭。

2. 肉类、蔬菜优先选择瘦肉、叶菜，不勾芡的。

3. 吃饺子，尽量不喝饺子汤（含淀粉）。

4. 进餐顺序：先吃菜和肉-主食，同时再吃菜和肉。

5. 酒也是粮食做的，300ml啤酒热量90千卡，约减2两白米饭；1两白酒热量150千卡，约减3两白米饭。

6. 如果是晚上喝酒，早上中午可以适量增加主食，而晚上应相应减少主食的量。

7. 餐后血糖和主食种类密切相关，建议选择低GI（升糖指数），比如（从低到高）：燕麦、大麦、糙米、紫薯、土豆、芋头。杂豆类优先考虑：红豆、绿豆、鹰嘴豆。

另外，食物的升糖指数还受烹饪方式、搭配因素影响，实际饮食应综合考虑。