这3类食物，糖尿病患者每天都要吃够，对控糖有好处

  谷薯类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类这3类食物，糖尿病患者每天吃够量，有助于血糖控制。

1.粗杂粮主食

  谷薯类是人体能量的主要来源，也是影响餐后血糖控制的最主要因素。

  日常主食建议粗细搭配，全谷物、杂豆类应占主食摄入量的1/3，这些粗杂粮含有丰富的膳食纤维，能减慢血糖上升速度。

  如果你一天吃200克主食（生重），其中70克左右是全谷物或杂豆类，如小麦、大麦、水稻（糙米）、燕麦、黑麦、玉米、高粱、小米、荞麦、青稞、薏米、黑米、黄米、粟米、野米、黑小麦、碎小麦、谷子、红豆、绿豆、芸豆（包括白芸豆、红芸豆、花豆、虎皮芸豆等）、蚕豆、豌豆（干豌豆）、豇豆、扁豆、鹰嘴豆等。

2. 蔬菜水果类

  这一类食物能提供丰富的维生素、微量元素和膳食纤维，对控制血糖和预防并发症至关重要。

  建议每餐摄入300克蔬菜，全日达到600克左右，具体分配为：

 3（3两，150克）： 绿叶蔬菜（白菜、菠菜、油菜等）；

 2（2两，100克）： 其他类蔬菜（西红柿、黄瓜、茄子、青椒等，不含土豆、山药等根茎类）；

 1（1两，50克）： 菌藻类食物（海带、紫菜、黑木耳、蘑菇等）。

  水果： 在血糖控制平稳的前提下，每天可摄入约200克水果。应优选“低血糖生成指数（GI）：的水果，如苹果、柚子、草莓、猕猴桃，并放在两餐之间食用。

3. 富含蛋白质肉蛋奶豆类

  蛋白质是生命存在的基础，且蛋白质与主食搭配食用有助于减缓餐后血糖上升。

  肉类： 每天平均摄入鱼、禽、蛋、瘦肉总量为120~200克。肉类选择顺序首选鱼虾类，其次是禽肉，最后是畜肉瘦肉。鱼虾类：每天约两个手掌心的量。

  禽肉：每天约一个手掌心的量。

  红肉：每天吃两指宽（食指和中指并拢）的大小，厚度约一指厚。

  蛋：建议每天吃1个鸡蛋。奶类： 奶类是钙极佳来源，建议每天保证摄入300~500毫升液态奶或相当量的奶制品。大豆制品： 大豆含有植物优质蛋白，建议每天摄入约25克大豆（包括黄豆、黑豆、青豆），约相当于75克北豆腐，140克南豆腐，50克素鸡，40克豆腐丝，350毫升豆浆，55克豆腐干。

以上 3 大类食物，你吃够量了吗？