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中秋节糖友如何吃月饼?

2023-09-28 03:18:22

来源:邢台市第五医院   -  赵玉聪 原文链接

俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。人们把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。古代将月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。

 

中秋将至,市面上摆满各种款式各种风味的月饼,是不是在垂涎欲滴的同时又很担心自己的糖尿病?接下来咱们就说说糖尿病患者如何正确吃月饼。

 

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糖友吃月饼小贴士

 

1、糖尿病患者可以吃月饼,但吃月饼应当慎重,因为月饼里不但含糖量高,而且油脂含量也高,多以糕点、糖果最为多见,对患者的健康非常不利,在选购月饼时应注意配料表和营养成分表,尽量选择低脂、低糖、低能量的月饼。

 

2、传统的月饼都是用精面粉、鸡蛋、糖、各种馅料制成,高糖高盐高脂高油,一小块月饼的热量大概相当于一碗米饭,不可多食;如果血糖控制不好的情况下,吃月饼会引起血糖的波动,不建议您吃;但是如果血糖控制良好,偶尔吃一点月饼血糖影响不大。但是吃月饼时还是建议相应的减掉主食,减少相应的热量。

 

3、商标显示“无糖月饼”,糖尿病患者认为不含糖就可以吃,但无糖月饼一般是用麦芽糖醇和木糖醇替代蔗糖制成,虽然成分里没有蔗糖,但是含有麦芽糖,面饼中含有碳水化合物,月饼馅中也含有淀粉,并非真正的“无糖月饼”,一定要慎用。

 

4、糖尿病患者吃月饼的时候可以搭配一些蔬菜,蔬菜属于低能量食物,含有大量膳食纤维,可以延缓食物消化吸收,减慢血糖升高,蔬菜还可以增加饱腹感,能减少食物的摄入量,从而平稳控糖。

 

5、糖友朋友们可以在早餐或者是上午两餐之间加餐时食用,这样患者可以用一天的时间去消化,白天活动量较多,可以帮助患者消耗能量,减少月饼对血糖的影响,建议单次使用三分之一即可。

 

6、糖友朋友们还可以在吃月饼后喝一些绿茶、清茶、花茶等,喝茶具有促进脂肪代谢的作用,可缓解因为进食油腻造成的胃肠道不适。

 

7、吃完月饼要观察血糖变化,中老年患者应当把空腹血糖控制在7毫摩尔/升,餐后血糖控制在10毫摩尔/升,如果您目前血糖居高不下,建议您暂时不要使用月饼,应当先来医院调血糖,血糖平稳之后在医生的指导下再食用。

 

糖友朋友们对于月饼咱尝一尝味道,感受一下节日的气氛就行了,以防血糖失控,在中秋节即将来临,提前祝各位糖友朋友们中秋节快乐。

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