如果您实在无法选择面条的种类,建议按以下3个技巧吃面条,同样有助于控制餐后血糖。
如果按上述技巧选择面条,再按以下3个技巧吃面条,更有利于控制餐后血糖。

1.多样化的配菜,量要足
吃面条如果配菜少,不仅营养价值大打折扣,而且不利于餐后血糖的控制。建议配菜多样化,蔬菜、肉、蛋、豆制品都要有,而且量要高于面条的量。
如果在饭店吃面条,一定要搭配其他菜品,因为面条中的配菜实在是太少了。
2.定量吃面条
建议糖尿病患者吃面条一次不超过2两,如果面条的量比较多,容易导致血糖升高,加重胰腺的负担。
一斤面粉大概可以做出1斤3两的面条,所以在烹饪前就要定好量,以免做的太多,扔掉觉得浪费,一下吃的太多。
3.吃慢点,按顺序吃
延长进食面条的时间,就会延缓血糖的吸收,有利于控制餐后血糖,千万不要几分钟就吃完。
先吃蔬菜,后吃面条,不仅饱腹感强,还有助于控制餐后血糖。