糖尿病人饮食3个小窍门

新鲜蔬菜特别是绿叶菜，不仅营养丰富，还含有丰富的膳食纤维，可以有效减缓食物的消化速度，让糖分不会那么快吸收，血糖自然安稳了，特别是对于餐后血糖可以起到很好的控制作用。

 

 

杂粮杂豆类的升糖指数相对低，膳食纤维含量高，蛋白质丰富，比如苦荞、糙米、青稞、黑豆、青豆、鹰嘴豆这些，蒸米饭按照细粮和粗粮3:1的比例混合食用，可以有效改善餐后血糖，促进营养均衡。

 

 

不要把米饭做成粥，也不要吃米糊或软烂的面条，因为这些食物淀粉糊化的程度大，更容易转化成糖分，导致血糖飙升。

所以做饭的时候不要放太多水，软硬适度。吃米饭尽量放一放稍微凉点再吃，不要吃的太快，每餐尽量保持在20分钟左右，这些习惯都可以帮助糖友更好的稳定血糖。

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