备年货，糖友如何挑选零食？

春节期间，年货云集，少不了备上各色零食。照着下面3步做，轻松挑出适合糖友的健康零食：

 

01选择原料热量低的

 

淀粉类、肉类、果汁饮料等食材，即便是去油、无添加的，热量也低不到哪去。所以，从原材料来筛选低热量的零食，会避免很多升糖风险。本身热量较低的零食有：魔芋、新鲜低GI水果（如草莓、樱桃等）、黑咖啡等。

 

02仔细阅读配料表

 

对于包装类食品，可以通过配料表和营养成分表来了解它的成分，以免掉入零食的陷阱。如市面上的一些魔芋零食，本身食材热量低，但在加工过程中往往加入大量盐、油，就不那么健康了。

因此，糖友尽量选择蛋白质含量高，碳水化合物、脂肪、钠含量低的零食，配料表中的食品添加剂最好不超过10种。

 

03选择小包装零食

 

买零食推荐选小包装的，可以避免一次吃太多。

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